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【お知らせ】SLOW GELATO東京店オープン!

2021 02/18 Thu


SLOW GELATOがついに東京・根津に店舗を構えます!
その名も「SLOW GELATO in bulk」

2016年7月11日、熊本県・合志市にSLOW LABELと社会福祉法人愛火の会 野々島学園との共同プローデュースでオープンした「SLOW GELATO」
野々島学園が取り組む障害のある人々のお菓子づくりや陶芸制作などをベースに、フードデザイナー・モコメシが障害のある人々の特技や個性が活きるジェラートレシピや作り方を開発。地元食材をベースにした特別なジェラートを製造・販売してきました。

今回、東京にオープン予定の「SLOW GELATO in bulk」は、レシピ監修のモコメシさん主導のもとオープンする、ジェラートと焼菓子の組み合わせをカスタマイズし、皆で楽しむテイクアウト型店舗です。

東京店で提供するジェラートはもちろん熊本より直送。
フレーバーはミルクとチョコレートの2種に絞り、焼き菓子やソースを混ぜて食べる、新しいSLOW GELATOの味わい方を提案します。

現在は3月の27日のオープンに向けて、レシピ開発や、店舗改装を行っており、その様子をインスタグラムにて配信中です。
SLOW GELATO in bulk インスタグラムアカウント

営業時間などは決まり次第お知らせ致します。

 



SLOW GELATO -MADE IN NONOSHIMA-
熊本県・合志市のジェラート店。社会福祉法人愛火の会 野々島学園との共同プローデュースで2016年7月11日にオープン。野々島学園が取り組む障害のある人々のお菓子づくりや陶芸制作などをベースに、プロのクリエイターが障害のある人々の特技や個性が活きるジェラートレシピや作り方を開発。地元食材をベースにした特別なジェラートを製造・販売する。ジェラートはお取り寄せはこちら

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